メインダイニングルーム ディナー
コース

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125周年記念特別ディナー お1人様 15,000円
・信州サーモンのマリネと軽井沢産アメーラトマトのアンサンブル
・信州大鹿村の鹿ロース肉のポワレ  信州味噌ソース
 ヤングリーフのサラダとともに
・上田産福味鶏の肉団子と根菜のポトフ仕立て
・佐久産虹鱒の白ワイン蒸し  ヴァンブランソース
 信州産きのこのソテーを添えて
・和牛フィレ肉のグリル  マデラ酒ソース
 信州産わさびとともに
・パン
・信州産紅玉りんごとアイスクリームのフィユテ
・コーヒーまたは紅茶

ディナーコース「至福」  お1人様 12,000円
・信州サーモンのマリネと鴨胸肉のスモーク
 サラダ仕立て
・フォアグラのポワレ 柑橘のソース
・アサリ入り野菜のクリームスープ
・真鯛の白ワイン蒸しと海藻のソテー バターソース
・国産牛フィレ肉のグリル  シャスールソース
・本日のデザート
・コーヒーまたは紅茶

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おすすめワインセット

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この他にも各種お飲み物をご用意しております。

アラカルト
 

営業時間 18:00~20:30

※全席禁煙となります。
※メニューは季節ごとに変わります。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表記料金にサービス料(10%)および消費税を別途加算させていただきます。