メニュー

閉じる
メインダイニングルーム　ディナー
コース

イメージ

万平クラシックディナー　15,000円
・信州産大王イワナのカルパッチョと季節の野菜
・大鹿村の鹿肉のソテー　
　マルシャン・ド・ヴァンバターと香草 茸のソテー 杏を添えて
・佐久産鯉のコンソメ 鯉こくのリエット マスタードと山椒を添えて
・カナダ産オマール海老のグラタン アメリカンソース
　野沢菜漬けのピラフとともに
・お口直しに信州の吟醸酒のグラニテ
・信州産牛フィレ肉のグリル
　マデラ酒ソース あら切り山葵を添えて
・パン
・本日のデザート
・コーヒーまたは紅茶

ディナーコース「至福」　　お1人様　12,000円
・信州サーモンのマリネと季節野菜のサラダ
・シャラン産鴨胸肉のロースト　柑橘のソース　はちみつ風味
・野菜のクリームスープ
・真鯛のポワレ　ヴァンブランソース
・国産牛フィレ肉のグリル  シャスールソース
・本日のデザート
・コーヒーまたは紅茶

イメージ

おすすめワインセット

コースのお供にいかがでしょうか。
厳選したワインをお楽しみください。詳細は

→こちらから


この他にも各種お飲み物をご用意しております。

アラカルト
 
【前菜】 
エスカルゴと信州産キノコのフリカッセ¥2,500
紅ずわい蟹と季節野菜のサラダ¥2,750
 スモークサーモン サラダ添え¥2,700
 フォアグラのポワレ温野菜添えマデラ酒風味¥5,300

【スープ】 
ビーフコンソメスープ¥1,400
とうもろこしのクリームスープ¥1,350
オニオングラタンスープ¥1,450

【お魚料理】 
虹鱒のムニエル万平オリジナル醤油風味¥2,800
帆立貝と野菜のグラタン¥3,000
舌平目のパン粉つけ揚げ メートル・ドテルバターソース¥4,200

【お肉料理】 
フランス産コクレとベーコンのグリル¥3,200
豪州産仔羊のロースト¥5,700
オランダ産仔牛のカツレツ　チーズのせ焼き¥4,200
和牛肩ロースのシチュー¥4,500

【サラダ】 
グリーンサラダ¥1,250
トマトサラダ¥1,300

【デザート】 
カスタードプリン¥900
ババロア　アプリコットソース¥900
アイスクリーム¥900
シャーベット¥900

営業時間　18：00～20：30

※全席禁煙となります。
※メニューは季節ごとに変わります。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表記料金にサービス料（10%）および消費税を別途加算させていただきます。