12月6日から25日まで、クリスマス特別ディナーコースをご提供いたします。
クリスマスリースに見立てた信州産鹿肉のローストや、パイで閉じ込めた熱々のクラムチャウダーなど、
シェフが趣向を凝らした料理を、ぜひご堪能ください。

★クリスマスディナーコース　メニュー
冷前菜　ほうれん草と軽井沢ベーコンのキッシュ
温前菜　信州産鹿肉のロースト 赤ワインソース
スープ　パイ生地で閉じ込めた蛤のクラムチャウダー
魚料理　ハーブ香るメバル 軽井沢産アメーラトマトとケイパーのナージュ仕立て
肉料理　信州プレミアム和牛の低温調理 グレイビーソース
デザート　ブッシュドノエル

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