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■8月2日～8月31日のメニュー■

■メニューはひと月を目安に変わります。旬の素材をお楽しみください。
■素材の都合でメニュー内容が変更になる場合もあります。
■料金はすべて税金・サービス料込です。

ランチタイム ■おすすめランチコース ～ お1人様　\4,620
・軽井沢産アメーラトマトや野菜のサラダ
・桃とヨーグルトの冷たいスープ

【メインディッシュ】※どちらかお選びください
・大虹鱒のムニエルと帆立貝のグリル
・オーストラリア産KOBEビーフのポワレ

・日替わりデザート
・コーヒーまたは紅茶
■パスタランチコース ～ お1人様　\3,500
・本日のスープ

【パスタ】※どちらかお選びください
・昭和50年代のレシピで作ったミートソーススパゲッティ
・スパゲッティナポリタン万平風

・ミックスサラダ＆デザート
・コーヒーまたは紅茶
アラカルト・メニュー　【カレー】
■じっくり煮込んだ和牛肩ロースのカレー＆ライス　\2,500
■信州産福味鶏のカツレツのカレー　　\2,300
■海老と帆立とアメーラトマトのカレー＆サフランライス　\2,500
■野菜とエリンギと五穀米ピラフのカレー　　\2,300
アラカルト・メニュー　【スープ】
■軽井沢産とうもろこしのスープ　　\1,100
■軽井沢産アメーラトマトの澄んだ冷たいスープ　　\1,800
アラカルト・メニュー　【魚料理】　（パンまたはライス付）
■千曲川の虹鱒のムニエル　醤油風味万平風　　\2,900
■海老フライ　タルタルソース　　\2,900
アラカルト・メニュー　【肉料理】　（パンまたはライス付）
■和牛ハンバーグステーキ　デミグラスソース　　\3,000
■和牛ハンバーグステーキ　甘辛醤油ソース　　\3,000
■ハッシュドビーフとキノコのソテー　　\3,000
■フランス産コクレ（ひな鶏）のグリル　　\2,700
ディナータイム ■ディナーコース「Blue」（ブルー） ～ お1人様　\11,550
・アメーラトマト・イカ・タコ・オクラのサラダ
・アナゴのフリッター　ポルト酒ソース
・モロヘイヤのスープ
・カナダ産オマール海老の白ワイン蒸し　カレーソース
・和牛フィレのグリル　マッシュルームソース
・おすすめデザート
・コーヒー

※8月中は日替わりとなります。詳細はお問合せください
■ディナーコース「Rouge」（ルージュ） ～お1人様　\9,240
・信州黄金シャモのロースト　サラダ仕立て
・冷たいポテトのクリームスープ
・スズキのポワレ　軽いバターソース
・オーストラリア産仔羊のロースト
・おすすめデザート
・コーヒー

※8月中は日替わりとなります。詳細はお問合せください
アラカルト・メニュー　【前菜】
■エスカルゴとキノコのソテー　ガーリックソース…\2,760（ハーフ\1,980）
■蟹と季節野菜のサラダ…\2,990（ハーフ\2,530）
■スモークサーモン…\2,760（ハーフ\2,000）
■フォアグラのポワレ温野菜添えマデラ酒風味…\4,600（ハーフ\2,990）
アラカルト・メニュー　【スープ】
■ビーフコンソメスープ…\1,400
■とうもろこしのクリームスープ…\1,100
■オニオングラタンスープ…\1,500
アラカルト・メニュー　【魚料理】
■佐久高原の虹鱒のムニエル醤油風味…\2,660（ハーフ\2,080）
■帆立貝とマッシュルームのグラタン…\2,890（ハーフ\2,200）
■舌平目のブレゼ　ベルモット酒ソース…\4,700
アラカルト・メニュー　【肉料理】
■信州上田産鶏もも肉のグリル…\3,240（ハーフ\2,800）
■豪州産仔羊背肉のロースト　マスタード風味…\5,600（ハーフ\4,200）
■豪州産仔牛のカツレツ　チーズのせ焼き…\4,390（ハーフ\3,220）
■和牛の赤ワイン煮（ビーフシチュー）…\4,620
アラカルト・メニュー　【サラダ】
■グリーンサラダ…\1,380（ハーフ\920）
■トマトサラダ…\1,380（ハーフ\920）
アラカルト・メニュー　【デザート】
■カスタードプリン…\900
■ババロア　アプリコットソース…\900
■アイスクリーム…\800
■シャーベット…\800

■8月の営業時間のご案内
朝食　07:00～09:30
ランチタイム　11:30～14:00
ディナータイム　17:30～20:15